Список техники необходимой для вашей кухни

Рано или поздно любая девушка сталкивается с ситуацией, когда ей, как хранительнице семейного очага необходимо оборудовать и обустроить комнату, в которой она будет проводить львиную долю времени – кухню.  Итак, вы  определились с планировкой или перепланировкой .  В соответствии с модными тенденциями или руководствуясь исключительно собственными предпочтениями, выбрали мебель. Украсили кухню красивым и функциональным фартуком. Самое время переходить к следующему этапу. Цвет стен, напольное покрытие, форма стола и количество стульев, безусловно важны, но упрощать вашу работу по приготовлению еды будут не они. Вашим основным «помощником» станет бытовая техника. Это она будет печь, жарить, замораживать, разогревать, резать и смешивать. В любом магазине перед вами встанет непростой выбор, так как существует множество техники для кухни. А вот вся ли она так уж необходима, особенно в первое время? Итак, список того, без чего вам точно не обойтись. кухня техника 2 кухня техника 30



Плита

Здесь и вопросов быть не может. Как еще вы будете варить и жарить? Плита может быть встроенной или нет, газовой или электрической, на четыре или на две конфорки и т.д. Следует отметить, что использование варочной поверхности «развязывает» вам руки при планировке кухни, поскольку в отличие от традиционной плиты, ее можно врезать в столешницу в любом удобном для вас месте, однако не забывайте про правило рабочего треугольника. Чтобы сделать правильный выбор, всегда ориентируйтесь на свои потребности и возможности – как часто вы будете готовить, какие объемы, размеры кухни, бюджет.

кухня техника 3 Варочная панель AEG

кухня техника 8 Индукционная плита Vitesse

кухня техника 5 Газовая плита La Cornue

Вытяжка

Кому-то может показаться, что она не так уж и необходима. Но это только до первой жарки рыбы, после которой вся ваша квартира на несколько дней приобретет характерный, не самый приятный запах, избавиться от которого будет достаточно сложно. А теперь представьте, что так будет каждый раз? Лучше предотвратить, чем бороться с последствиями. Самый простой в установке и бюджетный вариант — вытяжки с угольным фильтром. Такая вытяжка обойдется вам от 500 до 1000 грн. Они компактны, потому незаменимы на маленьких кухнях, где каждый метр на счету. Главное, не забывайте вовремя менять фильтры.

кухня техника

кухня техника 4 Вытяжка для кухни Best

кухня техника 12 Настенная вытяжка Berbel

Духовка

Даже если вы не умеете печь и вообще всячески избегаете кухни, без духовки обойтись крайне сложно. Этот традиционный девайс поможет вам сэкономить уйму времени и здоровья. Запеченная еда намного полезнее жаренной и практически не требует вашего вмешательства в процесс готовки. А ведь в ней можно не только печь, но и разогревать еду.  Большинство опытных хозяек предпочитают электрические духовки. Они отлично держат температуру и прогреваются более равномерно. Если это ваша первая духовка, выберете самую простую комплектацию. Поверьте, это никак не отразится на вкусе блюд. Огромное преимущество отдельной духовки то, что находиться она может не только строго под варочной поверхностью. Располагайте духовку так, чтобы без наклонов  доставать из нее посуду — не ниже уровня пояса.

кухня техника 6 Духовой шкаф Electrolux

кухня техника 21 Электрическая духовка Luxell

кухня техника 7 Духовой шкаф Fisher & Paykel

Холодильник

Всем и так понятно, что без него вы не сможете протянуть и недели. Однако выбор холодильника  дело не простое. Взять хотя бы систему No Frost. С одной стороны, уход за таким холодильником чрезвычайно необременителен. Никаких многочасовых разморозок. С другой, повышенное потребление электроэнергии и повышенное же электромагнитное излучение. Размеры морозильной камеры, опять же. Она может занимать как пол-холодильника, так и быть совсем небольшой, но вместительной. Большие морозильные камеры удобны для семей с детьми. Замороженные фрукты, ягоды и овощи  — не только разнообразят зимнее меню, но и поддержат организм витаминами. Приготовленные мамой домашние полуфабрикаты — удобная палочка-выручалочка для быстрого ужина или завтрака. Кстати, выбирая холодильник, обратите внимание на формы для заморозки льда. Казалось бы мелочь, а может существенно облегчить вам жизнь жарким летом или при подготовке к вечеринке.

кухня техника 11 Мини-холодильник Frescolino

кухня техника 19 Холодильник Electrolux

кухня техника 20 Холодильник с морозилкой Gorenje

Электрическая мясорубка и прочие измельчители

Незаменимый предмет для хозяйки – экономит не только время, но и силы. Самое главное в мясорубке – удобство и безопасность, а вот дизайном можно и пожертвовать. А вот если вы – семья вегетарианцев, то можете обойтись и без нее. А вот от блендера, хотя бы самой простой модели — погружного, отказываться не стоит. Супы-пюре, вкуснейшие разнообразнейшие дипы(хумус, бабагануш и прочие), коктейли и соусы. Без них не обойтись не только вегетарианцам.

кухня техника 22 Электрическая мясорубка Scarlett

кухня техника 23 Электрическая мясорубка Shef

кухня техника 24 Электрическая мясорубка Ship to Shore™

Миксер

В вопросе взбивания и смешивания продуктов вам поможет миксер. Это только в фильмах и кулинарных телепередачах, белки быстро и легко сбиваются венчиком, а тесто для блинов перемешивается вилкой. Лучше все эти процессы доверить технике и освободить себя. Конечно, очень удобен станционарный миксер с большой чашей. Он мощнее, чем ручной и поможет вам не только взбивать-размешивать, но и в такой трудоемкой работе как вымешивание  теста.  Не стоит расстраиваться, если кухня небольшая и ставить такой большой гаджет совершенно некуда. Ручной миксер справиться со своими основными задачами, не хуже старшего брата, а вот найти ему место для хранения намного легче. Например, закрепить на стене или поместить в корзинку, прикрепленную к рейлингу.  Как еще сэкономить пространство на кухне, можно почитать здесь

кухня техника 14 Ручной миксер Electrolux

кухня техника 15 Ручной миксер Vitesse

кухня техника 17 Стационарный миксер Kitchen Aid

Электрочайник

Почему именно электро? Ответ очень прост – он сам отключается, после нагрева воды. Современные чайники еще и фильтрами оснащены, и температуру могут поддерживать, и нагреть воду могут в течение буквально пары минут.

кухня техника 9 Керамический электрочайник Polaris

кухня техника 25 Электрочайник Russel Hobbs

кухня техника 26 Электрочайник SATURN

Кофеварка и соковыжималка

Сразу стоит оговориться — это не предметы первой необходимости. Но как показывает практика, ритм современной жизни диктует свои правила. Убегая рано утром на работу, кофеманы с удовольствием выпивают чашечку ароматного, бодрящего напитка. А так как возня с туркой не всегда дает желаемый результат, да и не все хотят тратить на это время, все же лучше обзавестись небольшой кофеваркой. Для тех, кто ведет здоровый образ жизни, соковыжималка – обязательный к приобретению предмет. Лучше нее никто не способен выжать сок из любых фруктов, овощей, ягод и даже растений. Но, помните одну оговорку: кофеварка для кофеманов, соковыжималка для людей, ведущих здоровый образ жизни, а для всех остальных эта техника не является обязательной, по желанию.

кухня техника 10 Кофеварка Vitek

кухня техника 16 Соковыжималка Hurom

кухня техника 27 Гейзерная кофеварка Bialetti

Фильтр для воды

Ни одно блюдо и напиток не будет на сто процентов полезным, без качественной, чистой воды. Поэтому необходимо сразу же позаботиться и об этом. Если системы очистки воды для вас сейчас слишком дорогие, подберите небольшой фильтр только для кухни, благо существует большое разнообразие моделей – для разных целей, объемов и размеров кошелька. Простой и удобный фильтр-кувшин можно купить за 100 грн.

кухня техника 18 Фильтр-кувшин для воды Brita

кухня техника 13 Проточный фильтр Аквафор

Вот такой небольшой список бытовой техники для «начинающих хозяек», с которым приготовление еды станет легким и приятным. Эти «помощники» возьмут на себя львиную долю работы, а вам останется только кудесничать – добавлять специи, создавать свои собственные рецепты и радовать любимых и родных новыми кулинарными шедеврами. кухня техника 28 кухня техника 29 кухня техника 31

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.


В избранное0

Обсуждение

  1. Можно добавить ещё отсюда..:
    http://dic.academic.ru/dic.nsf/ruwiki/47818